Türk Kahvesi Kitabı (9786055397104)

Türk Kahvesi Kitabi, kültürümüzde kahve ile ilgili birikimin kayda alinmasi düsüncesinden dogmustur. Türk kahvesi; türkülere, atasözlerine, deyimlere kadar girdiyse, artik; gelenegin, kültür birikiminin bir parçasi olmus demektir. Bu kitapta Türk kahvesinin Divan siirindeki yeri, kahve ikram ritüelleri, kahve etrafinda olusan söylenceler, kahve fali, kahvenin çocuk dünyasina yansimasi, kahvenin hazirlanmasi ve sunulmasi için gerekli araç ve gereçlerin tanitimi ve tabii, kahvenin mekâni olan kahvehaneler üzerine yazilar yer almaktadir. Alaninda uzman yazarlarin bu yazilarini ilgiyle okuyacaginizi ümit ediyorum.