Likör Hikayeleri (9789750732430)

Reyhan Yaman’in hazirladigi Likör Hikâyeleri, Türkiye’de giderek unutulan likörün macerasini, basit ama keyifli bir dille anlatiyor. Önceleri sehir hayatinin ve kültürünün bir parçasi olan, evlerin “büfelerinde” küçük kadehleriyle takimi bulunan ve özellikle bayramlarda kahvenin yaninda ikram edilen likör, toplumsal kültürdeki olumsuz degisimler ve gayrimüslim nüfusun çesitli nedenlerle ortak “hayatimizdan” çekilmesi/çikarilmasi nedeniyle pek çok sey gibi unutulmaya yüz tuttu. Likör Hikâyeleri, likörün bu eski ve geleneksel konumuna dair hem bir methiye hem de bir hatirlama kaygisiyla hazirlanmis.Reyhan Yaman, kitapta bir yandan likör tarifleri verip likörle hazirlanan kokteylleri anlatirken bir yandan da likörün tarihine dair önemli bilgiler paylasiyor.