“Bir fincan kahvenin kırk yıl
hatırı vardır.”
Muhtemelen siz de çoğu insan gibi güne sıcak
bir kahveyle başlıyorsunuz. Peki, o dumanı
tüten kahvenin fincanınıza gelene kadar nasıl
bir yolculuk yaptığını hiç merak ettiniz mi?
Oysa sabah kahvenizin ötesinde keşfedilmeyi
bekleyen koca bir dünya var.
İster evinizde nitelikli kahve demleye meraklı
olun ister profesyonel bir barista, bu rehberde
işinize yarayacak bilgiler, pratik ipuçları ve
ilginç detaylar bulacaksınız.
• Kahve Nedir?
• Kahve Meyvesinin Anatomisi
• Manuel Demleme
• Kahve Ekipmanları
• Popüler Espresso Bazlı İçecekler
Tüm bu başlıklar ve çok daha fazlası
Kahve Tutkununun El Kitabı'nda
sizleri bekliyor
Yazar
Candace Rose Rardon