El Çabukluğu Marifet (9789753298957)

Ankara'nin büyük seflerinden Boris Usta'nin lezzetleri, Bolulu asçilarin yaninda yetismis Malike Silersü'nün yemekleri, El çabuklugu ile ünlü Sevim Ayral'in marifetli mutfagi, Zerrin Odekon'un lezzetli ellerinden damittigi tatlari, Yeme içme baskenti Lyon ve Paris mutfaklarinda ögrendikleriyle harmanlamis bir babanin, sadik ve eli çabuk bir kocanin mutfagi...El Çabuklugu Marifet'le hem gülecek, hem eglenecek, hem de enfes yemekler pisirmeye baslayacaksiniz… Çocuklariniz, esiniz ya da sevgiliniz sizin Hintli bir kadinin mutfaginda neler ögrenmis oldugunuza sasiracak; Gulas'i bu isin ustasi Çek Marie'den birebir ögrenip pisirebileceksiniz… Rus mutfaginin inceliklerini, sanki sizin ustaliginizmis gibi sunabilecek, pazar alisverisinin tadina varabilecek; taze ot ve sebzeleri nasil seçeceginizi ögreneceksiniz. Baharat artik mutfaginizin bastaci olacak...Aksam yorgun argin evinize döndügünüzde yemek yapmayi bir senlik haline getirecek, simyaci yaninizi bu kitapta kesfedeceksiniz. Bir süre sonra kendi yemek reçetelerinizi olusturmaya ve farkli lezzetler yaratmaya yine bu kitapla baslayacaksiniz… (Tanitim Bülteninden)