% 100 Salata (9789751028150)

Salata kavrami aklimiza birkaç sey getiriyor. Birincisi, Türk mutfaginda mezelerin salata adi ile sunulmasi; örnegin patlican salatasi gibi mezeler. Ancak her ne kadar salata desek de bunlar aslinda birer mezedir. Bir diger salata kavrami ise artik ülkemizde yaygin bir kavram olan açik büfe salatalaridir. Aksam partilerinde, barbekünün yaninda veya otel büfelerinde bu tür salata barlarina sikça rastlamaktayiz. Bir diger unsur ise bizde, Bati mutfaklarinda çok rastlanmayan bir gelenek olarak ana yemegin yaninda istah açici olarak salata tüketilmesidir. Son yillarda ülkemizde de kabul gören bir tutum ise ögünü sadece salata ile geçirme aliskanligidir. Sözün kisasi, salata her ögünde hem aperitif hem ana yemek, hem sicak hem soguk olarak tüketebilecegimiz tartismasiz saglikli ve lezzetli bir yiyecektir. %100 Salata kitabi, her ögünde, her türlü konsepte uygun olarak hazirlayabileceginiz birbirinden lezzetli pek çok salata tarifini içeriyor. Bu salatalari denemeniz, kendi yaraticiliginizi katmaniz ve sofralarinizin salatasiz kalmamasi dileklerimizle.